健康サポート

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すこやかレシピ

天津飯

 

■材料(2人分)
  ご飯・・・400g
  卵・・・3個
  かに(缶詰)・・・80g
  干ししいたけ・・・1枚
  三つ葉・・・3分の1束
   
  【あん】
  スープ・・・カップ3分の2強
  しょうゆ・・・小さじ1
  砂糖・・・大さじ2分の1
  酢・・・小さじ2と2分の1
  片栗粉・・・小さじ1
  ごま油、塩、こしょう・・・各少々
■作り方
(1) かにはあらくほぐす。干ししいたけは水でもどして細切りに、三つ葉は3〜4センチ長さに切る。
(2) 卵を溶きほぐして塩、こしょうし、(1)を混ぜる。
(3) 中華鍋にごま油を熱し、(2)を2分の1量流して大きくかき混ぜ、半熟状にして形を丸くととのえ、ひっくり返して焼く。
(4) 鍋にスープを煮立ててあんの調味料で味をととのえ、片栗粉を大さじ2分の1の水で溶いて加え、あんを作る。
(5) 丼に温かいご飯を盛り、その上に焼きたての(3)をのせ、熱い(4)のあんをかける。

【提供】辻学園専門学校教授 医学博士 広田孝子氏

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白鳥内科医院

〒430-0814 静岡県浜松市南区恩地町192
電話:053-427-0007  FAX:053-427-0005


主な診療内容

物忘れ(認知症)外来
頭痛外来(6歳以上の小児を含みます)
パーキンソン病とその類縁疾患


診療時間

月曜日・火曜日・金曜日
8:30〜11:00
15:30〜17:30
土曜日・日曜日・祝日
8:30〜11:00

学会、長期・短期研修など、水・木以外の休診日は、休診案内をご覧ください。

現在、予約は再診患者さんで若干込み合っている状態です。
恐れ入りますが、初めての方は、予約無しで、お早目の受診をお願いいたします。
お越しになる際は、必ず、時間に余裕をもっていらしてください。
認知症の診療には、多くの時間と手間がかかるからです。

また、再診で、予約の日に来られなかった方も、予約無しでお願いします。
混乱を避けるため、予約日時の取り直しは一切ご遠慮いただいております。

2017年から、1時間当たりの予約患者さんの数を減らし、以前に比べると、はるかに待ち時間は少なくなりました。


休診日

水曜・木曜
(毎週日曜・祝日診療)


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